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JBAバリスタライセンス認証制度2012.01.08 [ Sun ]

最近よく行くのが東京六本木の「バールデルソーレ」というイタリアンバール。ここでふと目にしたのが、「日本バリスタ協会」が開く「JBAバリスタライセンス認証制度」。2009年に第一回目の認証試験があるのだが、最も基本のレベル１からレベル３までの資格が設けられている。ただコーヒーを旨く入れられるだけでなく、お店の指導的な役割も担う人を育てるのも狙いとか。私も軽い気持ちで受験しようと思ったけれど、考えなおさねば。
私は料理マニアで、特に日本食には目がない。その日本食の要となる重要な調味料でなかなか美味しい！と思うのがないのがぽん酢。ミツカンやヤマサなど大メーカーのものもいいけれど、最近通販サイトで見つけたのが、小豆島・醤の郷にあるヤマロク醤油と高橋商店が共同で開発した「ちょっと贅沢なぽん酢」。有機栽培の大豆を使った醤油と種子島産の砂糖に、徳島産のすだちとゆずの果汁だけのシンプルさだが、その味わいは驚きです！

脳トレと美文字トレにはまってます2011.12.11 [ Sun ]

最近はまっているのがテレビゲーム。いまさら何を！という人も多いだろうが、私のようなメタボリックを心配しないといけない世代や、団塊の世代にとって、このテレビゲームはかなり敷居の高いものだった。で、何ではまったかというと、それはニンテンドーの「Wii」が我が家に着てからゲームの面白さに目覚めたから。ついに１カ月で５３万台を売ったという「ニンテンドーＤＳｉ」を購入。これで毎日脳トレと美文字トレにはまってます。
日本、特に東京都では嫌われているディーゼルエンジン。実はこのディーゼルエンジンはガソリンエンジンより窒素酸化物を抑えればクリーンなエンジンであることは知られていない。日本では、どうしてもトラックから出る黒い煙を思い浮かべてしまうため、なかなか理解されないという。ヨーロッパではクリーンディーゼル車の人気が高く、新型のドイツ、ポルシェの「カイエン」もディーゼル車。燃料代安いのになんでうけないんだろうね。

新鮮な商品は奥にある？2011.11.13 [ Sun ]

今年の日本では、食品の偽装問題が大きな問題となっていたが、身近なところで賞味期限について、どれだけ意識しているだろうか。ある食品会社の調べでは、８割が賞味期限を気にしていて、面白いことにスーパーの棚の奥、賞味期限が長い商品が置かれやすいところから商品を取る人が半数近くいて、賞味期限への意識の差が行動の差となって表れるらしい。そういえば私もニチレイの冷凍食品のパスタを買うときは、奥から取っているなぁ。
日本では新年が明けるとバレンタインデーの話題でもちきりになる。チョコレート業界の仕掛けたものと分かっていてもだ。先週、京都からラフマのVAPORを担いで、奈良の桜井市の「三輪そうめん山本」の「恋そうめん」を取材した。ハート形に曲がったそうめんに、「運命の赤い糸」に見立てて紅麹（こうじ）で着色した赤色のそうめんが数本交ざっている、という商品で、甘いものが苦手な男性に贈るという。赤い糸はつながるのかな？！

地球温暖化を実感できる場所2011.10.16 [ Sun ]

スイス航空の飛行機で取材にヨーロッパに出かけた。まず訪れたのがスイスアルプスの4000メートル級の山々景色と氷河が手軽に楽しめるディアボレッツァ氷河。9月上旬早ければ初雪というころなのに、半袖姿でビール、という観光客もいるほど暖かい。次に訪れたスイス中部にあるローヌ氷河は氷河をくりぬいた人工の洞窟が有名だが、氷河が薄くなったので洞窟の上部は崩落阻止シートで覆われていた。地球温暖化の影響を実感できる場所だ。
実は個人的には私は大のイタリア車が好きなのだ。バイクはDUCATIだし、愛車はフィアット。どちらも手とお金がかかるけれど、味わいが違う。フィアットといえば、フィアットの日本法人が東京の青山にショールームを兼ねた「フィアットカフェ」をオープンしたので、早速駆けつけた。ルパン三世の愛車「フィアット５００」が鎮座する店内はイタリアらしくオシャレ。コーヒーを飲みながらイタリア車が見られるなんてマニアには最高です!

インパクトはすごい晩白柚2011.09.18 [ Sun ]

今回の取材先は熊本県。いつものお気に入りの吉田カバンの「ポーター　タンカー」を背負って出発です。今回訪問先は熊本県八代市。びっくりするような大きな柑橘類「晩白柚（バンペイユ）」の取材。晩白柚はザボンの一種でなんと直径は20〜25センチ、重さは1.5〜2.5キロという大きさ。原産地はマレ−半島ですが、ハウス栽培を湯野果樹園が成功。味は文旦に近い味でした。見た目のインパクトはすごいから、飾っておくのもいいかも。
日本では国民のほとんど全員が持っている計算になる携帯電話。もちろんビジネスにおいても必要不可欠なアイテムですが、デスクの上に置いておくのはセキュリティの問題や、外出時にすぐ持ち出せないなど邪魔くさい場合がある。今回見つけたのが北陸アルミニウムという、富山県高岡市のアルミエクステリアメーカーの製品「ALSTRAIN」。携帯電話等のモバイル機器を置けるスタンドで、これがクールなデザインで機能的。気に入りました。

チャンスはいつでもある2011.08.21 [ Sun ]

最近、家で仕事をすることが多くなってきた。会社の方針で維持費を節約するための自宅勤務だが、お昼の食事は我が家の経費節減のために、ローソンのお弁当か近所のスーバーのお弁当が多くなっていて、外食に興味がわいてきた。景気が悪い中で、外食産業もだめなのかな？と思っていたら、日本マクドナルドホールディングスの08年度12月決算が過去最高を更新した。節約志向の客を呼び込めたのが要因だが、チャンスはいつでもあるのだ。
今日は管轄の職業安定所へ。ハローワーク通いは経費節約のため愛用のプジョーの自転車が足だが、自転車好きとしては気になるニュースが。富士重工業のスバルブランド初の自転車がでるらしいのだ。各部にトップブランドのパーツ、シマノの「SHIMANO XT」やフランスのミシュラン「COUNTRY rock」タイヤ、マヴィックの「CROSSRIDE DISC」、サドルはイタリアのSelle ITALIA製「C2 GEL FLOW」と豪華仕様で36万！。ん〜手が出ませんね。

これって時代遅れ？2011.07.24 [ Sun ]

最近、パソコン業界で話題なのがネットブック。必要最低限の機能のみのノートパソコンともいえる製品ですが、スマートフォンの登場で、PCと携帯電話の区分が怪しくなっています。持ち運べるようになってきたPCと、多様な機能が使えるようになった携帯電話。ネットの端末として、PCと携帯電話、どちらを使うか迷うところ。でも、個人的にはやはりPC。それも自作のハイエンドPCで見たい、というのが本音。これって時代遅れなのかな？
日本を代表する食文化で、ミシュランガイドでも３ッ星を取る寿司店。でも江戸前の「回転しない鮨」はなんとなく敷居が高そうに思え、「鮨の食べ方」なる作法本まである。ではホントに作法が必要なのか？江戸前の握り鮨は屋台から出発した、当時のファーストフード。江戸っ子好みの粋な食べ物だったからこそ、出された鮨はすぐ食べる、深酒してダラダラと長居をしない、知ったかぶりはお粗末、となった。粋な食べ方が肝心なのだ。

「たこ焼きおせち」買います？2011.06.26 [ Sun ]

関西の名物といえばたこ焼き。キヨスク売店や関西空港などで見かける、たこ焼きの有名店といえば「元祖たこ昌」だが、この「元祖たこ昌」、なんとたこ焼きづくしのおせち料理「多幸八喜おせち」を企画したらしい。購入者によると、各種たこやきと明石焼き、から揚げせんべい、自家製酢みそ付きの真だこの詰め合わせで、税込み５千８百円だそうな。味の方はわからないけれど、これっておせちとしてはどうなのかな？値段も高いしね？
TVCMで「創業百年」というとなんだかすごい老舗のように思うが京都は違う。「創業２００年」を軽く越えてしまう「超老舗」とも呼べる店ならその辺に存在している。「るるぶ」片手に京都を歩くのもいいけれど、できればタクシーの運転手か宿の女将によい店を聞くのがいい。思いがけないところに、「るるぶ」には絶対載らない心地よい店が見つかるはず。ネットでも旅行情報誌にも載らない京都の、行きつけの老舗を探して欲しいものだ。

サプリメントの使い方2011.05.29 [ Sun ]

最近はコンビ二でも気軽に手に入るようになったのがサプリメント。アイシェア社のネットリサーチでは、普段からサプリメントを摂取している人は４割を超え、サプリメント摂取者の4割強は「健康に自信なし」と答えたそうだ。かくいう私もつい疲れたなと思うとアリナミンなどのビタミン剤にたよってしまう。普段サプリメントを摂取しない人でも、食事をとれない時や疲れたときにはサプリに頼る、という使い方をしているのかもしれない。
日本の、年末や年始は何かとあらたまった場所に出かけることも多いもの。そんな時気になるのは服装、特にしわだろう。いざズボンを取り出してきたら折り目がなくてよれよれ、というときに役立つのが東芝のハンディアイロンＴＡ−Ｈ３。ズボンだけでなくスカートや、お気に入りのグッチのネクタイ、bloomingのハンカチもこれでぴしっとプレス。コンパクトで軽量なので、出張先や旅先などに持ち歩くにもよさそう。さっそく楽天で注文!

大分でボンネットバスを取材2011.05.01 [ Sun ]

京都のハローワークにお世話になる身ながら、今日は旅行雑誌の取材で小遣い稼ぎに。訪れたのは大分県は豊後高田市の「昭和の町」。ここは文字通り昭和の街並みが観光の目玉の街だが、レトロカー約１００台が集合するイベントで、ボンネットバスを取材。懐かしいボンネットバスにビトンのバッグを持って、携帯電話片手に写メールをする人を見ていると、なんとなく映画「三丁目の夕日」の世界に紛れ込んだような不思議な感覚になった。
日本で、一般の家庭にはどこにでもあるティッシュ。最近はティッシュの箱のデザインも良くなってきたけれどやっぱり見せたくない時もある。最近通販サイトで見つけたのがYAMASAKI DESIGN WORKSの拭き漆が施されたティッシュボックス。輪島市の桐本木工所製で手作り、漆塗りの落ち着いた光沢と、朴木の木目が生かされた、美しい仕上がりです。とてもティッシュボックスには見えない高級感で、新築や引越し、結婚のお祝い品にもいい。

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